人们喝茶只倒半杯茶，因为人们会用沸水冲泡茶，让茶充分发挥自己的香气和味道，但这也导致人们喝茶不能拿起茶杯的尴尬局面，所以为了避免尴尬局面，人们只会把七杯茶汤注入茶杯，方便茶客品尝茶。
喝半杯茶的原因
人们喝茶时只倒半杯茶的原因是，当人们泡茶时，为了释放茶中所有的内质，他们通常用沸水冲泡，这样茶就可以充分发挥自己的香气和味道。
因为茶是用沸水冲泡的，会导致茶汤冲泡后杯温过高，让人拿不起茶杯。即使拿起茶杯，也会因为杯温过高而烫伤手，造成尴尬。
因此，为了避免这种尴尬的情况，人们只会在茶杯中注入7分钟的茶汤，方便茶客拿起茶杯品尝茶，也让茶客更直观地观察茶杯中茶汤和茶的情况。
喝茶倒半杯的原因