三坑两涧是武夷岩茶的核心产区，是“正岩茶”的产区。“三坑”是指汇源坑、牛栏坑、倒水坑，“两涧”是指流香溪和悟源溪。三坑两涧的武夷岩茶是所有岩茶中品质最好的。茶具有较强的嫩度，冲泡后酸碱度适中。茶具有明显的岩韵和饱满的茶气。
三坑两涧是武夷岩茶的核心产区
三坑两涧是指武夷岩茶的核心产区，即生产“正岩茶”的地方，三坑两涧周边生产半岩茶和洲茶。“三坑”是指汇源坑、牛栏坑、倒水坑，“两涧”是指流香涧和悟源涧。
三坑两涧生产的武夷岩茶是所有岩茶中品质最好的，富含微量元素。冲泡后酸碱度适中，茶的岩韵明显，完全符合武夷岩茶的传统标准。这是一种真正的武夷岩茶。
三坑两涧位于黑暗透明的环境中，周围有高大的悬崖和许多树木遮荫，创造了独特的自然环境。因此，三坑两涧生产的武夷岩茶具有很强的嫩度和茶气。