大麦茶最初是凉的，但由于高温油炸，去除了大麦茶的冷特性，使大麦茶变得平坦。大麦茶味甘，性平，具有胃消化、胃解渴、气脾的作用。同时，大麦茶含有人体必需的17种微量元素、19种以上的氨基酸和各种营养物质，可以满足人体对营养物质的需求。
大麦茶是平的
大麦茶最初是凉的，是由谷物和粗粒混合制成的茶。但由于大麦茶在高温下油炸，去除了大麦茶的冷特性，准确地说，大麦茶属于平茶。
根据《本草纲目》，大麦茶味甘平，具有健胃消食、平胃解渴、益气健脾、宽胸润燥等功效。，可以帮助人体缓解干热，清除人体内的火气，达到阴阳调和的效果。
根据科学研究，大麦茶富含17种必需微量元素、19种以上氨基酸、多种维生素和不饱和脂肪酸，能满足人体的营养需求，满足人体的生理需求。
大麦茶是平性的