铁观音秋茶一般在10月份上市，秋茶品质最高，成茶紧实，茶鲜嫩有光泽，冲泡后叶底柔软，有鲜果花果的香味。
铁观音秋茶10月上市
根据季节气候，铁观音分为春茶、秋茶、夏茶和冬茶。其中，秋茶是四季中最好的茶。早秋茶于9月上市，铁观音将于10月大规模上市。秋季气温更适合茶叶，不易变质。
寒露过后的茶味道更香，茶更光滑。铁观音秋茶紧密结合，茶鲜绿有光泽。如果是绿色的，有光泽的，有黑油色的，那就是优质的秋茶。
铁观音秋茶冲泡后，茶香中有新鲜水果和花香，冲泡后叶底柔软。新炒的秋茶当时不宜饮用。可以先在阴凉处晾干，然后分3-4天挑梗，再冲泡。味道会更好。