金芽是白茶吗？

金芽不是白茶，而是绿茶。这是一种不发酵的茶。金芽是一种品种稀有的高档绿茶。它是一种光敏、黄色变异的新茶。它被称为“茶中的大熊猫”。金芽比安吉白茶发芽晚一周。金芽氨基酸含量高达9%，安吉白茶含量高达5%~7%。

黄金芽属于绿茶

金芽不是白茶，属于绿茶，是未发酵的茶，金芽品种相对罕见，是一种光敏感、黄变种的新茶，属于先进的绿茶，被称为“茶中的大熊猫”。

金芽的芽叶比安吉白茶发芽晚一周左右。安吉白茶新芽的芽叶是白色的，金芽在阳光下是金色的，在阴影下是嫩绿色的。

安吉白茶是一种低温敏感白化物种，含有5%~7%的氨基酸。金芽是光敏白化物种，氨基酸含量高达9%。两种茶叶冲泡的水温均为中低温，不能用沸水冲泡。