高桥银峰是一种绿茶，产于湖南省长沙市。它在清明节后开始采摘。采摘标准为一芽一叶的新鲜叶子，经过杀青、初揉、初干、做条、摊凉、烘焙等工序制作。高桥银峰冲泡时水温在80℃左右，避免高桥银峰香味流失。
高桥银峰属绿茶
高桥银峰是一种绿茶，产于湖南省长沙市。高桥银峰采摘时间在清明节前后，采摘标准非常严格，红叶、病虫叶、散叶、露叶不采摘。新鲜的叶子大多以一芽一叶为采摘标准。
采摘的新鲜茶摊经过杀青、初揉、初干、做条、摊凉、烘焙等工序制作而成。其中，高桥银峰采摘鲜叶标准很高，采摘的茶叶数量屈指可数，茶叶非常珍贵。
高桥银峰冲泡时，水温在80℃左右，水温不宜过高。水温过高会破坏茶叶的营养成分，迅速失去茶叶的香气，使茶汤变暗。
高桥银峰属于绿茶