时间红茶主要按地区划分,主要品种包括滇红时间、祁门时间、浮梁时间、宁红时间、宜红时间、湘江时间、越红时间、台湾时间、江苏时间、粤红时间、坦洋时间、白林时间、政和时间等。
介绍时间红茶品种
按地区命名,时间红茶主要包括滇红时间、祁门时间、浮梁时间、宁红时间、宜红时间、湘江时间、越红时间、台湾时间、江苏时间、粤红时间、闽红时间、包括坦洋时间、白林时间、政和时间等。
最著名的时间红茶是安徽祁红和云南滇红:祁红是传统时间红茶的瑰宝。汤色红,口感醇厚,有100多年的生产历史;滇红的内汤色泽鲜红,香气浓郁,口感浓郁清爽。它是时间红茶的后起之秀。
根据品种的不同,时间红茶可以分为大叶时间。采摘树木或半树木茶树的新鲜叶子作为原料,如滇红。干茶条又肥又结实,花果香味浓郁;小叶时,采摘灌木型小叶茶树的新鲜叶子作为原料,如祁红、干茶条紧密结合,像眉毛一样小。
工夫红茶品种介绍