涌溪火绿茶属于绿茶。产于安徽省,分布在涌溪丰坑、盘坑等地。涌溪火绿茶原料采摘时间很短,从清明节到谷雨只有十天左右。采摘标准是两叶一心,经过杀青、揉捻、炒毛坯、揉捏、摊铺、筛选等工序制作而成。
涌溪火青属绿茶
涌溪火绿属于绿茶。产于安徽省,历史悠久,分布在涌溪的丰坑、盘坑等。采摘涌溪火绿的时间很短,只采摘清明节到谷雨十天左右的嫩绿鲜叶。标准是两叶一心,要求花朵均匀,芽肥壮。
采摘的茶叶是通过杀青、揉捻、炒毛坯、揉捏、摊放、筛分等多道工序制成的。生产历史悠久。茶农模仿徽州炒青的方法,将浙江珠茶的生产优势融为一体,打造出品质上乘的涌溪火青。
涌溪火绿外形美观,饱满嫩绿。用玻璃冲泡,投入2~3克茶叶,一般用75℃-85℃左右的水冲泡。茶汤绿色透明,口感鲜嫩,回味无穷。
涌溪火青属于绿茶