在白茶饼下面放一张干净的纸，用刀沿着茶饼的边缘切开，用手指轻轻向下施压，撬开茶饼，盛出散落的茶叶备用，或者戴上手套后沿着边缘直接折断。
打开白茶饼的方法
打开白茶蛋糕时，首先把白茶蛋糕放在一张干净的纸上，沿着茶蛋糕的边缘用刀切开，用手轻轻摇晃，施加轻微的压力，撬开茶蛋糕，把散落的茶放在一个干净的盒子里备用。
你也可以在手上戴一个干净的手套，直接用手沿着边缘折断，这样你就可以很容易地打开茶蛋糕，如果你喜欢浓，你可以打开更多，每次喝，然后根据个人口味连续冲泡3～5次左右。
冲泡茶饼时，第一次要倒茶汤，这样可以起到洗茶的作用。用水炖一分钟左右，茶汤味道更好更醇厚。平时不喝的时候，要密封茶饼，分开存放，避免受潮后变质。
白茶饼的弄开方法