普洱茶发霉后不建议饮用。如果发霉初期茶叶只是软的，可以在饮用前用微波炉烘干或烘烤。发霉中期，发霉部分必须清理干净，其余部分应放置在通风处，持续半个月至一个月。浸泡后确认安全后饮用。发霉后期的茶叶会产生黄曲霉，饮用会危害健康。
发霉的普洱茶不能喝
在普洱茶发霉的早期阶段，茶会变软，茶的香气会降低，新鲜度也会降低。此时，茶可以在通风的地方干燥，或在微波炉中35度烘烤3-7分钟，然后储存在适合干燥的地方，以防止茶进一步发霉。处理过的茶在饮用前必须确认无异味。
普洱茶在发霉的中期会长出白霜，茶会变成灰色和黑色。此时，发霉严重的地方可以用稍湿的布清理干净，留下未发霉的部位，放在通风的地方，每天一次，持续半个月到一个月后茶可以恢复正常，然后浸泡后确认可以适当饮用。
普洱发霉后期，茶叶会长出绿色和黄色的霉菌，气味难闻。此时，茶叶中含有大量的黄曲霉。黄曲霉是一种常见的腐生真菌。饮用会危害健康，只能扔掉。
普洱茶发霉了不能喝