冲泡龙井茶有以下步骤：1、茶具以白瓷盖碗为佳，能使龙井茶汤更嫩、更绿、更亮，茶香更浓；2、根据个人喜好，250毫升茶具可冲泡约4克茶叶；3、冲泡龙井茶的水温应控制在80度左右；4、冲泡时先醒茶，再冲泡2-3分钟即可饮用。
冲泡龙井茶的方法
1、茶具选择
冲泡龙井茶，最好用白瓷盖碗。白瓷盖碗口径大，注水方便，散热快；白瓷盖碗釉质紧密，能充分发挥龙井茶的风味；精致的白瓷不仅美观，而且衬托出龙井茶汤的嫩绿色和明亮。但白瓷盖碗导热性好，使用时防止烫伤。
2、茶叶用量
茶叶的用量没有明确的标准，可以根据茶具的大小、龙井的种类和个人喜好来确定。一般来说，250毫升茶具酿造4克龙井茶。这样泡出来的茶色泽鲜艳，口感鲜醇，口感更好。
3、冲泡水温
冲泡龙井茶的水温应控制在80度左右。水温过高，不仅会破坏茶叶的叶绿素，使茶汤变黄，还会使用白瓷盖碗烫手；但是水温太低，不能充分发挥龙井茶的茶味。冲泡时烧开水，静置一段时间，稍微冷却一下再冲泡。
4、冲泡步骤
将龙井茶放入茶具中，沿茶具边缘注水，注水量约为茶具的四分之一，然后轻轻摇动茶具，过滤茶汤，以唤醒茶，去除杂质。然后你可以正式冲泡，或者沿着工具边缘注水，注水90%，冲泡2-3分钟。
龙井茶的冲泡方法