普洱茶可以储存很长时间。最古老的普洱茶是紫禁城的金瓜贡茶。它已经储存了一两百年了。茶的味道基本上很淡,不能喝原来的味道。普洱茶不应无限期储存。生茶可以保存10-15年,以达到更令人满意的质量。熟茶储存3-5年后味道很好。
普洱茶可以储存一两百年
目前还没有定论普洱茶最长能存放多少年,但已知存放时间最长的普洱茶是紫禁城的金瓜贡茶,已经存放了一两百年。只是经过一百年的变化,它的茶味已经淡了,不能喝原来的味道。
普洱茶的独特品质和陈香是在储存过程中后发酵形成的。虽然可以长期保存,但不能无限期保存。这将不可避免地使茶叶中的有益成分在与氧气和水接触后逐渐分解和氧化,并失去其应有的特殊风味。
普洱生茶没有堆发酵,完全依靠自然缓慢氧化,至少需要10-15年才能达到更满意的质量。普洱熟茶堆发酵后,发酵程度非常深,一般储存3-5年可达到良好的风味。