红桑功效与作用居多，比如清热解毒，比如治疗跌打损伤，比如治疗女性月经不调，比如补充蛋白质、维生素等，而针对不同的功效，其食用方法以及用量上也是有不同考究的，下面就为大家一一介绍：
功效一：清热消肿，比如家里有老人小孩不小心烧伤或者烫伤痛苦不堪，可以勇、用红桑缓解症状，这一项的食用办法是用水煎服，用量的话控制在15到30克即可。
功效二：治吐血，辅之以白茅根，煎服，用量的话控制在各一两即可。
功效三：补充钙、蛋白质等人体所需营养，比如红桑里面富含的微量元素诸如钙、铁，皆对人体百利无一害，更为人称道的是红桑不含铁酸，食用后可被人体快速吸收，对身体发育也有促进。食用方法就是清炒，好吸收不油腻。
功效四：红桑还具有抗凝血、降血脂、降血压、降胆固醇、抗血栓形成抗动脉粥样硬化、降血糖抗病毒的作用，食用方法：泡茶或清炒皆可。
