乌龙茶既不凉也不温，属于平茶，具有卷曲茶条、肥圆、重均匀、沙绿色等特点，冲泡汤金黄色如琥珀，闻到天然兰花香味，醇厚甘甜，甘甜悠久，主要分布在福建、广东、台湾等地区。
乌龙茶是平茶
乌龙茶既不凉也不温，但属于平茶。它是一种半发酵茶。它是通过枯萎、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制成的新鲜芽叶。它具有卷曲茶条、肥圆结、沉重均匀、沙绿色的特点。
煮好的乌龙茶，汤色金黄，浓如琥珀，闻起来像天然的兰花香味，醇厚甘甜，回味悠久，即所谓的“韵味”，加上乌龙茶香味持久，具有“七泡有余香”的特点。
乌龙茶主要分布在福建、广东、台湾等地区，有安溪铁观音、凤凰单冷杉、武夷岩茶、东方美、罗汉香等多种著名茶品种。每一种乌龙茶都能给人们带来独特的饮酒体验。
乌龙茶是平性茶