如何划分白茶的等级？

白毫银针，芽肥，形状像针，白毫密被，颜色像银；白牡丹，绿叶夹银白心，形状像花；贡眉，毫心明显，色泽翠绿明亮；寿眉，毫心明显，多白，干茶色泽翠绿；新工艺白茶，茶叶稍微折叠，半卷条，深绿色略棕色。

白毫银针

白毫银针因其芽头肥壮、形状如针、白毫密被、色白如银而得名，在茶中被称为“美女”、“茶王”之称，用开水冲泡的白毫银针香气清香，汤味醇厚，口感清新爽口。

白牡丹

白牡丹是由大白茶树或水仙花种植的短芽叶新芽上的一芽一叶至二叶制成的。绿叶夹着银白色的心，形状像一朵花。冲泡后，绿叶抱着芽，就像芽的开始一样。

贡眉

贡眉是典型的“小白”茶，具有毫心显而易见、色泽翠绿鲜艳的特点。冲泡后，汤呈橙黄色或深黄色，叶底均匀柔软。叶子的主脉是红色的，香气清新纯净，口感醇厚。

寿眉

寿眉是由采摘菜茶品种的短芽片和大白茶叶制成的。采摘标准与贡眉相同，具有明显的心、白色多、干茶绿色的特点。寿眉冲泡后的内质与贡眉相同，香气清新纯净，口感醇厚爽口。

新工艺白茶

新工艺白茶具有茶叶张微微折叠、半卷条、深绿色、棕色的特点。冲泡后，茶汤呈橙红色，叶底呈绿灰色，带黄色，筋脉红色，香味浓郁，给人一种醇厚甘甜的感觉。