红碎茶属于红茶。红碎茶是指在加工过程中将鲜叶加工成颗粒状或碎片状的茶。红碎茶有100多年的生产历史。它是国际市场上销量最大的红茶。它是通过枯萎、扭曲、发酵和干燥的过程发展起来的。
红茶属于红茶
红碎茶属于红茶， 红碎茶的制作工艺分为传统制作方法、转子制作方法、C.T.C制法、L.T.P制法。传统制法采用“平揉”。、“平切”，经发酵干燥后制成，根据茶叶的形状分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，由于生产成本高，产量少。
转子制法采用转子机揉切而成，内质浓度优于传统红碎茶，生产成本低。C.T.C制法由C.T.C切茶机切碎，红碎茶无叶茶颜色，茶呈颗粒状，是国际价格较高的红茶。
L.T.P制法是用劳瑞锤击机切割而成。茶叶的内质浓度明显提高，香味清新，颜色棕红色。由于国内产量少，棕色不清，不利于拼接，没有大面积推广。
红碎茶属于红茶