把沱茶放在盘子里，茶托窝的心朝下，用茶刀沿着窝边慢慢向下撬。撬茶时，一只手拿着刀，另一只手拿着沱茶，沿着茶托窝慢慢撬开。注意不要使用蛮力。对于稍松的沱茶，可以用茶针，而对于紧实的沱茶，最好用茶刀。
沱茶撬开法
首先把沱茶放在茶杯里，准备撬茶的茶刀。茶托的心朝下，用茶刀沿着窝慢慢向下撬。撬开时注意安全。你需要一只手拿着茶刀，另一只手拿着沱茶。
对于压得比较紧的沱茶，用茶刀比较方便，但用蛮力撬不开。最好在施力的同时慢慢摇晃。如果茶叶压得不太紧，可以用茶针，轻便方便。
撬茶时，要注意掌握茶刀的正确把握方法。如果是生普洱茶，尽量保持线条完美。不要把撬开的整块茶放进去，否则会很苦。喝不完的茶需要冲泡、包装和保存。
沱茶撬开方法