龙井茶一般冲泡约3~5分钟，通常冲泡水温约80℃，冲泡茶汤颜色为黄绿色，清澈明亮，最好在冲泡后一小时内饮用。龙井茶的采摘标准为一芽两叶，通过摊铺、青锅、回潮、辉锅、筛分、堆放等工艺完成。
龙井茶一般冲泡3~5分钟
龙井茶一般酿造3~5分钟。龙井茶属于绿茶。清明前采摘，仍采用手工采摘。鲜茶的采摘标准为一芽两叶。鲜嫩均匀是龙井茶高品质的基本标准。
采摘的新鲜叶子放在室内摊位，摊位约2小时，干燥水分，挥发部分水分，然后通过绿锅、回潮、辉锅、筛分、堆放等工艺完成茶叶。
冲泡时需要使用80℃左右的水温。龙井茶本身很嫩，水温过高，会导致茶汤烧坏，影响饮用口感。而且冲泡好的茶汤一小时内最好喝完。