没有茶刀可以用茶饼的弧度打碎。首先把茶饼放在平桌上，双手按在茶饼两侧，轻轻按压，用双手的力量快速打开茶饼。冲泡茶饼时，投入8克茶，注入100度沸水，5秒后即可饮用。
破茶饼的方法
茶饼一般有一定的弧度，可以借助这个弧度去除。把茶饼放在平桌上，双手按住茶饼两侧，轻轻向下压。随着身体重心的下降，你的手的力量很快就可以把茶饼分成两段。
冲泡茶饼一般需要一个白瓷盖碗、一个公平的杯子和几个茶杯。水壶里的水烧开后，把盖碗等茶具烫一下，起到温杯的作用。然后投入8克茶叶，茶树比例1：20、以定点低冲的方式注入沸水。
浸泡5秒钟后，汤就可以出来了。盖上盖子，用手拿着盖子倾斜汤。先将茶汤倒入公平杯中，再倒入品茶杯中饮用。每次出汤都要注意倒茶。
弄碎茶饼的方法