适合冷泡的茶有绿茶、乌龙茶、白茶等发酵程度较低的茶，冷泡后味道很好。新茶适合冷泡，可以做出醇厚的味道。冷水最好是矿泉水，冷水会影响味道。不适合冷茶的茶有高发酵茶，如红茶、铁观音、普洱茶等。
适合介绍冷泡茶
更适合冷泡的茶有绿茶、乌龙茶和白茶。一般来说，发酵程度低的茶叶冷泡时味道会更好。最好用新茶冷泡，这样才能做出醇厚的味道。注意虚寒体质的人最好不要喝冷泡茶。
冷泡茶的水最好是矿泉水或冷开水，但味道会稍差。注意冷泡茶的浸泡时间不宜过长。尽量不要喝超过8小时，以免伤胃。刚从冰箱里取出的冷泡茶应在两小时内尽快饮用。
一些发酵程度较高的茶，如红茶、铁观音、普洱茶等，不适合冷泡，因为味道容易苦，没有香气。绿茶通常在20或30分钟内出味，而普洱茶可能需要浸泡几个小时。
适合冷泡茶叶介绍