茶果间种植的茶是碧螺春茶，属于绿茶。产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山。该产区是著名的茶树和果树种植区。茶树、桃树、李树等果树交错种植。茶吸收了水果的香味，花香了茶的味道，创造了碧螺春独特的茶香果味。
种植在茶果间的茶是碧螺春
碧螺春是绿茶的一个品种，属于名优绿茶，被称为中国十大名茶，又称“功夫茶”、"新血茶"、东洞庭山和西洞庭山产于江苏省苏州市吴县太湖，又称洞庭碧螺春。
洞庭碧螺春的产区是著名的茶树和果树之间的种植区。茶树与桃树、李树、杏树、梅树、桔树、泉城绿等果树交错种植，枝条相连，根脉相通，茶吸果香，花香茶香，使碧螺春茶具有独特的天然茶香果香。
碧螺春茶品质优良，成品茶外观紧凑，白毫显露，色泽翠绿，卷曲成螺。主要工艺有杀青、揉捻、揉搓、炒青。冲泡后，香味袭人，汤色清澈，花香果香，口感清爽生津。