古丈毛尖泡法:1、准备透明玻璃,投入3-5g茶叶,用纯净水、矿泉水或山泉水泡茶;2、水温,冲泡古丈毛尖一般控制在85度左右,有利于更好地冲泡茶叶香气;3、冲泡、烫洗茶杯后投茶,浸泡1-2分钟饮用。
备具
准备透明玻璃茶杯,根据人数或个人口味确定茶量。一个人喝茶时,一般控制在3-5克。优质矿泉水、纯净水或山泉水最好用水,不考虑自来水,可以提高茶汤的质量。
水温
冲泡水温应在85度左右。虽然水温过高有利于茶叶的香味迅速散发,但很容易使茶汤的味道苦涩,也容易烫伤茶叶,从而改变茶叶的味道。水温过低会使茶叶的味道无法完全散发,失去品尝价值。
冲泡
用热水冲洗茶杯,清洗并温暖茶杯。然后投入茶和注水。第一次浸泡时间控制在1-2分钟左右。古丈毛尖一般可反复冲泡3-4次,后几次可根据实际情况掌握汤饮时间。
备具 水温