冲泡白茶时,需要洗茶。白茶在加工过程中会产生一些杂质。如果不去除白茶中的杂质,会影响香气和口感。冲泡白茶时,用茶杯冲洗杯子,注入90~95℃的沸水,5秒钟后倒入茶汤,继续注入沸水,加盖炖煮3~5分钟后饮用。
需要洗茶的白茶
白茶冲泡时需要洗茶。白茶是一种经过干燥或文火干燥而加工的茶,不杀死或扭曲新鲜芽叶。由于白茶加工工艺的自然原因,白茶在加工过程中会产生一些杂质。如果不去除白茶中的杂质,会影响香气和口感。
冲泡白茶时,先用沸水冲洗茶杯,然后用茶匙将白茶放入茶杯中,注入90~95℃的沸水,用茶匙快速搅拌,5秒钟后倒入茶汤,继续注入沸水,炖3~5分钟后饮用。
白茶虽然属于微发酵茶,但内质丰富,耐储存。因此,白茶可以储存几十年,储存时间越长,质量越好。然而,长期储存的白茶在洗茶时需要洗两道茶。
白茶需要洗茶