功夫茶是中国茶艺中最具代表性的泡茶技艺之一，主要流行于闽粤港台地区，需要经过备器、生火、净手、候火、倒茶、烤茶、温壶、洗杯、纳茶、高注、润茶、刮泡、冲注、滚杯、洒茶、点茶、请茶、闻香、啜饮、审韵、谢宾等工序。
功夫茶是一种泡茶技术
功夫茶是一种泡茶技艺，是中国茶艺中最具代表性的一种，也是集精神、礼仪、泡茶艺术、评价质量为一体的完整茶道形式。它也是“优雅时尚、高超措施”的象征。
功夫茶的酿造方法非常复杂，需要经过备器、生火、净手、候火、倒茶、烤茶、温壶、洗杯、纳茶、高注、润茶、刮泡、冲注、滚杯、洒茶、点茶、请茶、闻香、啜饮、审韵、谢宾等工序。
功夫茶不仅是一种茶艺，也是一种民俗，主要流行于福建、广东、香港和台湾。随着茶道的不断发展，功夫茶的影响已经遍布全国，远离海外。日本的油炸茶道和中国台湾的茶道都来自这里。
功夫茶是一种泡茶技艺