保温杯不能泡茶,因为茶长时间浸泡在高温水中会释放涩味,使茶汤难以进口。如果你必须用保温杯泡茶,建议泡红茶作为全发酵茶。但建议用陶瓷杯或玻璃杯泡茶。
保温杯不能泡茶的原因
使用保温杯会使茶叶长时间浸泡在水中,容易形成高温闷热的环境,导致茶叶内质不断释放,咖啡因涩味浓郁,茶叶长时间浸泡在保温杯中,原来的甜茶汤,也可能变得苦,难以进入。
如果一定要用保温杯泡茶,只建议泡红茶等全发酵、耐冲泡的茶 ,尽量等水温降到60度左右,再盖上密封。绿茶最好不要用保温杯冲泡。
陶瓷杯和玻璃可以用来泡茶。陶瓷杯和玻璃在加工过程中不含化学物质,表面光滑易清洗,更方便保持卫生。