怎样泡白毫银针？

1、投茶:投茶量不超过盖碗容量的三分之一；2、冲泡：用90度热水冲泡，沿杯壁慢慢注入；3、出汤:白毫银针第一泡20秒出汤，后面每泡5秒。

投茶

白毫银针可以用碗盖杯冲泡，碗盖杯冲泡时用水量掌握得更好。茶的量不超过盖碗容量的三分之一。注意茶的量可以少，但不能多。如果少了，可以通过注水量来改变。如果多了，就很难改变。

冲泡

冲泡白毫银针前醒茶，即用热水冲洗茶叶，既能清洁茶叶中的灰尘，又能使茶叶香气更快。用90度的热水冲泡，不要直接冲泡茶叶，可以沿着杯壁慢慢注入。

出汤

白毫银针第一泡一般20秒就能出汤，然后每泡时间延长5秒。注意每一泡都要倒空。茶汤沥干后，再注水冲泡，使每一泡茶的口感更加均匀。