如何制作珍珠奶茶

珍珠奶茶的做法步骤：将清水和红糖放入锅中，煮沸后放入木薯粉中搅拌，最后制成珍珠。从另一个锅里烧开水，加入红茶煮沸，过滤后加入牛奶和炼乳制成奶茶。杯子里加珍珠，然后倒奶茶。

制作珍珠奶茶的方法

准备80克木薯粉，50克红糖和清水。先将水和糖倒入锅中，用小火煮至红糖融化，加入三分之一的木薯粉搅拌。木薯粉粘稠时，立即关火，加入剩余木薯粉，快速充分搅拌。

倒出木薯粉面团，调整到柔软不粘的状态，然后卷成一块，水平和垂直切成小块，然后一个接一个地揉成珍珠，放入装有木薯粉的碗中均匀摇晃，用过滤器筛去除多余的木薯粉。

加入一锅水，加入珍珠，边煮边搅拌。水沸腾后，变成小火。继续煮十分钟，关火，盖上盖子，然后闷5-10分钟。最后，取出放入冷水中冷却，加入两勺红糖搅拌均匀，珍珠就准备好了。

最后，在小锅里煮红茶，煮沸后过滤，然后加入牛奶和炼乳，奶茶就煮好了。在杯子里加入珍珠，倒入奶茶，这样珍珠奶茶就完成了。