云南滇红是一种红茶,属于全发酵茶。其产地集中在临沧、宝山、凤庆、云南省西双版纳等地。它的形状紧实,色泽乌润,芽头均匀,冲泡后的汤色鲜红明亮,香气浓郁持久。
云南滇红属红茶
云南滇红是一种红茶,属于全发酵茶。主要产于云南省临沧、宝山、凤庆、西双版纳等地。它是由大叶红茶组成的。其定型产品主要包括碎茶、叶茶、片茶等。
云南滇红是红茶中最著名的品种。形状紧实,色泽乌润,芽头均匀。冲泡后的汤色鲜红明亮,香气浓郁持久,闻起来有点刺激性,叶底鲜亮。
云南滇红发酵程度很高,主要经过萎蔫、揉捻、发酵、烘烤等工艺加工而成。它具有很强的耐泡性。一般可以冲泡十几个气泡,还有余香,营养价值高。经常喝酒有益健康。
云南滇红属于红茶