毛尖的冲泡方法

冲泡毛尖的方法有：1、将沸水倒入茶杯中，慢慢旋转杯底，然后倒出水；2、取5～6g茶叶放入茶杯中，水温保持在85度左右；3、炖30后就可以出汤了，先闻香再慢慢喝。

烫洗

毛尖很嫩。一般用紫砂壶或透明玻璃冲泡，可以保持茶香，饮用后口感更好。用沸水倒入茶杯中，慢慢旋转杯底，然后倒出水，起到预热的作用，去除异味。

投茶

取5～将6g茶叶放入茶杯中，可自行选择茶量，沿杯壁慢慢注入热水，直至茶杯三分之二，控制85g水温～90度左右，慢慢旋转杯体，让里面的茶叶完全浸湿。

品茶

因为毛尖比较嫩，炖的时间不宜过长。盖上茶盖后，可以静置30秒左右。用茶盖刮掉表面的浮沫，闻闻杯子里的香气，感受品茶的乐趣，然后慢慢喝。