1、看茶芽:高档金骏眉茶成茶一般芽头含量较高;2、看干茶:高档金骏眉色泽油润鲜活,有光泽,茶形均匀,无茶末;3、看茶汤:高档金骏眉冲泡后,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金色光圈。
看茶芽
高档金骏眉茶的采摘需要新鲜的茶芽和芽头最嫩的部分。因此,成茶的芽头含量一般较高,而中档金骏眉则是芽头和叶子的混合物,而低档金骏眉则很难看到芽头,通常是摊开的叶子。
看干茶
高档金骏眉毛油腻、鲜艳、有光泽、白色,结实紧致,茶形均匀,无茶末。中档金骏眉毛呈黑色,略带光泽,略带金色。低档金骏眉条松而轻,黑色略枯,缺乏光泽,没有金色。
看茶汤
高档金骏眉冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金色光圈,俗称"金圈"。中档金骏眉,汤色偏红但不太亮,金圈也不明显。低档金骏眉茶汤是红色的,没有金圈。
看干茶 看茶汤 看茶芽