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绿茶、颜色和茶汤保留了鲜叶的绿色风格；红茶具有红茶、红汤、红叶、甜醇的特点；绿茶既有绿茶的香味，又有红茶的浓郁味道；白茶大多有芽头、白毫和银雪的特点；红茶的叶子是油黑色或黑棕色；黄茶是黄色的，因为炖黄的过程。
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