标签： 半发酵茶的含义

半发酵茶，又称乌龙茶，是指在生产过程中破坏茶叶中所含的叶绿素，使其发酵程度保持在20~70%之间。半发酵茶的生产工艺有采摘、枯萎、绿化、绿化等，既有绿茶的香味，又有美味的红茶。半发酵...