红茶属于全发酵茶

红茶是中国六大茶系之一，属于全发酵茶，其生产工艺为枯萎、扭曲、发酵、干燥等，由于发酵效果，红茶从绿色到红色，会产生茶黄素、茶红素等成分，冲泡茶汤为红叶红汤，茶温和，具有胃保护作...