标签： 红茶的制作工艺

红茶的生产过程分为四个步骤：枯萎、滚动、发酵和干燥。其中，枯萎是形成红茶质量的基本过程。滚动使红茶条缩小，处于紧密状态。发酵是形成红茶质量的关键过程，干燥使红茶质量最终固定。红...