标签： 自制陈皮的方法

自制陈皮时，先选择柑橘，在盐水中浸泡10分钟，然后用盐揉柑橘，用清水洗净，剥去橘皮。然后将橘皮撕成2~3片，摊在竹匾上晾干，在冷水锅上蒸15分钟，闷5分钟，继续在阳光下晾干，反复蒸3次，...